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木の板でバーベキュー?!桜のプランクプレート好評です!!!

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神鍋高原では、桜の花も散り始め、葉桜となり高原ならではの少し遅い春の訪れがやってきました!!!

ということは~いよいよ待ちに待ったバーベキューシーズンインですね!!!

昨年から発案、出品してきた桜のプランクプレートですが、今年はかなり好評です!!

山から伐採してきたヤマザクラを製材加工して板にし、その板の上に食材を乗せ、板の下から薪火で焼き、蓋をかぶせて蒸し焼きにするとあら不思議、桜の燻製食材ができちゃうんです!!

焚火台の上に桜のプランクプレートを置くだけ!

薪火が消えないように蓋をしてあとは待つだけ(#^^#)

食材をひっくり返すことなく放置してるだけでいい感じに焼けてくれます!

簡単にしかもかなりおいしく!桜のスモークフレーバーが味わえます!(^^)/

これからのアウトドアシーズン、ぜひ試してみてください(*^^*)

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